En la actualidad se estima que en los Estados Unidos de Norteamérica viven más de 36 millones de mexicanos, principalmente en los estados de California, Texas, Arizona, Illinois, Colorado, Florida, Washington, Nuevo México y Nevada, y por supuesto no solo se llevan los recuerdos de la tierra que los vio nacer, sino, además, sus costumbres, tradiciones, y desde luego recetas mexicanas que siguen disfrutando en el vecino país del norte.
Entre El Sabor y La Complejidad
Ciertamente en México existen un sinfín de platillos que se han hecho famosos a nivel mundial como lo son los tacos, las cemitas, las chalupas, el pozole, el mole, los chiles en nogada de Puebla, el cabrito, la cochinita pibil, el pescado a la veracruzana, las tlayudas de Oaxaca, y muchos otros más.
No obstante, muchos de ellos solo se pueden preparar en su lugar de origen debido a sus características propias, o bien debido a que es muy difícil prepararlos, o a la combinación de ambas.
Por ejemplo, preparar un mole de cero requiere de un sinfín de ingredientes, técnicas, y herramientas que difícilmente se pueden igualar ya no digamos en otro país, sino en otro lugar a donde se prepara tradicionalmente.
Ya no digamos de los Chiles en Nogada, que deben ser preparados con ingredientes solo de temporada y exclusivamente de ciertos lugares, ya que si no es así simple y llanamente no son chiles en nogada.
De cualquier manera, hay otros como el pollo en achiote un delicioso platillo mexicano que es fácil de preparar, además de que los ingredientes se pueden conseguir en los Estados Unidos sin mayor problema.
El achiote es muy comercializado por diversas marcas, además de ser muy barato.
Carne de Puerco En Salsa Verde
Otra receta mexicana que ha trascendido fronteras es la de la carne de puerco en salsa verde que se puede preparar en tan solo diez minutos y cuya cocción no te tomará más de 30 minutos.
Un platillo perfecto para recordar nuestras raíces mexicanas, los sabores de nuestra madre tierra, y sin duda aquellos momentos que vivimos en familia antes de emigrar a la Unión Americana.
Por supuesto, no olvides acompañarlos con unas deliciosas tortillas, y si son hechas a mano y de masa 100% natural, sin duda el sabor te llevará directamente el paraíso.
Campechanas
Si de sabores se trata no hay nada mejor que degustar unas deliciosas campechanas, rico dulce que de igual forma preparan los paisanos en los Estados Unidos y que incluso se pueden adquirir en panaderías, supermercados, y algunos otros lugares, sobre todo donde viven muchos mexicanos en lo particular, y muchos latinos en lo general.
Las campechanas son fáciles de preparar, ya que todos los ingredientes los encontrarás en cualquier supermercado latino, e incluso hay quienes aprovechan su cercanía con la frontera mexicana para ir por ellas a suelo mexicano o llevarse consigo todo lo que necesitan para prepararlas.
Así que no lo pienses más y prepáralas en casa, tu familia no solo te lo agradecerá, sino además pasarán momentos inolvidables con un rico sabor que jamás olvidarán.
Otras Recetas Mexicanas Que Debes Preparar
Es indudable que la frase “cómo México no hay dos” aplica en todos los sentidos, y es que sus sabores y colores siempre están presentes vayamos a donde vayamos.
Es por ello que además de las recetas ya citadas hay cientos, quizá miles, que podemos preparar en casa sin importar el estado de la Unión Americana donde nos encontremos.
Por supuesto, se entiende que en algunos lugares es más complicado conseguirlos, pero como mexicanos siempre encontraremos la forma de hacerlo.
Una vez que los consigas no dudes en ingresar a la web de Recetas Mexicanas donde encontrarás ideas muy buenas de cómo preparar los platillos más tradicionales de México, y así seguir disfrutando de sus sabores aun cuando estés lejos físicamente, pero nunca lejos de corazón de la tierra que nos vio nacer.
“No hay amor más sincero, que el que sentimos hacia la comida” George Bernard Shaw.
1 comment
Me encanta la comida Mexicana, aunque soy venezolano y aquí no se encuentra una variedad amplia de sitios mexicanos donde comer. Siempre trato de inventar una que otra receta, por eso busco sitios como este, que me ayudan en dar con una receta fácil y rica de preparar.
Gracias por todo el contenido.