Seguramente has escuchado que el desayuno es el alimento más importante del día, y aun así muchas veces no nos tomamos el tiempo para hacerlo balanceado o saludable, e incluso muchas veces debido a las prisas no desayunamos. Esta es una muy mala práctica, pues contrario a lo que parecería obvio no desayunar nos lleva a tener un día más cansado e incluso puede tener consecuencias más serias como una gastritis, colitis o que comamos más en el día por la necesidad de satisfacer el hambre.
Debido a eso tenemos para ti esta serie de recetas saludables sencillas y fáciles de preparar para que no haya más pretextos a la hora del desayuno, además son recetas súper ricas que te ayudarán a tener más energía y empezar el día con el pie derecho.
Smoothie de Blueberry
¿Qué necesitas?
- 2 tazas de arándanos frescos
- 2 tazas de fresas congeladas
- 2 plátanos
- 2 tazas de yogurt de arándano
- 2 tazas de cubos de hielo
- 1 cucharadita de proteína vegana.
La preparación es muy sencilla, simplemente coloca todos los ingredientes en la licuadora junto con unos cubos de hielo y mezcla hasta lograr una consistencia suave y cremosa.
Acaí Bowl
¿Qué necesitas?
- 1 taza de jugo de manzana
- 2 plátanos grandes
- 1 1/2 taza de bayas congeladas
- 1/2 taza de yogurt griego
- 1 cucharada de miel de agave
- 1 paquete de acai berry
- 1/4 de taza de almendras *opcional
- 1/4 de taza de coco en juliana *opcional
- 1 cucharada de chía *opcional
- Fruta fresca como: frambuesas, fresas. Moras. *opcional.
Preparación: Licúa el jugo de manzana, el plátano, las bayas congeladas, el yogurt, miel de agave y el puré de acaí hasta que estén mezclados todos los ingredientes, después vierte en un tazón y decora con las frutas frescas, las almendras, el coco y la chía.
Waffles de Matcha
Para esos días que se te antoja algo más llenador
¿Qué necesitas?
- 1/5 taza de harina sin gluten
- 2 cdas de Matcha en polvo
- Coco Deshidratado
- 1/5 taza de leche coco
- 1 cda de aceite de coco
- 1/4 cda bicarbonato de sodio
- Miel de Agave (al gusto)
- 1 cda de polvo para hornear.
Preparación: Añade todos los ingredientes en una licuadora, verifica que la consistencia de la masa sea espesa. Una vez lista, calienta tu waflera y coloca un poco de mantequilla para que al verter la masa no se pegue.
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