Mi querida abuela la señora María Reyes Trejo falleció el día de hoy 30 de septiembre de 2009 a la edad de 84 años. Desde este pequeño rincón le rindo un pequeño gran tributo a una gran mujer, a una gran madre, a una gran abuela, a un gran ser humano.
Descansa en paz abuelita.
Con cariño tu nieto EDY y todos aquellos que por siempre te seguiremos amando.
El próximo miércoles 30 de septiembre la Selección Mexicana de Fútbol se enfrentara a la Selección Nacional de Colombia en un gran duelo de preparación rumbo a la copa del mundo de Sudáfrica 2010, y por si no tienes la oportunidad de verlo por televisión como siempre tendrás la oportunidad de disfrutarlo en vivo en diversos medios como Televisa Deportes que te llevara minuto a minuto la crónica del partido, además el portal de Medio Tiempo también te ira detallando cada detalle del juego, así como el portal de Azteca Deportes.
Este será el último partido amistoso que sostendrá nuestra selección la cual deberá de enfrentar en el mes de octubre a la Selección Nacional de El Salvador (10 de octubre) y a la Selección Nacional de Trinidad & Tobago (14 de octubre)
Si alguien sabe de algún otro sitio que te lleve el partido en vivo les estaremos muy agradecidos.
¡Vamos México!
El día de hoy con gran orgullo y patriotismo los mexicanos celebramos el grito de Independencia al conmemorar el 199 aniversario de la Guerra de Independencia de nuestro país.
En todo el territorio nacional miles de mexicanos saldremos a las calles a festejar ante medidas de seguridad muy estrictas debido al acontecimiento del año pasado en la ciudad de Morelia (Michoacán) donde el hampa detono varias granadas dejando varios heridos y muertos.
Es precisamente en la ciudad de Morelia donde el presidente de la República Felipe Calderón Hinojosa encabezara el evento que conmemora el aniversario de nuestra Independencia.
La ceremonia del Grito de Independencia está inspirada en Miguel Hidalgo y Costilla, sacerdote que encabezó la guerra contra España y que la noche del 15 de septiembre de 1810 tocó las campanas de la iglesia del poblado de Dolores (centro) para llamar a los mexicanos a la lucha.
Posdata: La fotografía que aparece en el post la tome desde el palacio municipal de mi hermosa ciudad, la bella Puebla.
¡Viva México!
Ghost es un Drama-thriller dramático-fantástico de 1990 protagonizado por Patrick Swayze, Demi Moore, Tony Goldwyn y Whoopi Goldberg, escrita por Bruce Joel Rubin y dirigida por Jerry Zucker.
Ganó dos Oscar, a la mejor actriz de reparto (Whoopi Goldberg) y al mejor guión original, y fue nominada a otros tres: a la mejor película, a la mejor música y al mejor montaje.
Patrick Swayze murió el día de hoy a la edad de 57 años víctima de cáncer de páncreas, este es mi pequeño tributo, descanse en paz.
El actor Patrick Swayze murió el día de hoy a la edad de 57 años víctima de cáncer de páncreas que padecía desde hace algunos meses.
Fue en marzo de 2008 cuando el actor le dio la noticia al mundo entero y no está de más decir que lucho día a día con toda su alma y corazón para seguir adelante.
Patrick Swayze conquisto al mundo entero al participar en la película Dirty Dancing y luego asombro una vez más al mundo en la inolvidable película Ghost, La sombra del amor.
Descansa en paz Patrick.
Hace unos días tuve la oportunidad de presentarles algunos platillos de la gran diversidad que existen de la cocina poblana, ciudad en la que radico y que además de ser muy famosa por sus tantas y tantas iglesias lo es por su excelente gastronomía de clase mundial. Entre los platillos que les presente estaban las riquísimas Cemitas Poblanas así como los tradicionales Chiles en nogada. En esta ocasión les presento al no menos famoso Mole Poblano.
La historia del mole poblano se remonta a la época precolombina ya que los aztecas preparaban para los grandes señores un platillo complejo al que llamaban “mulli” el cual significa “potaje o mezcla”, aunque existen una gran diversidad de versiones acerca del origen del mole.
Una de las tantas versiones que se conocen es la de una monja del Convento de Santa Mónica (Puebla) que molió diversos chiles y otros ingredientes en un metate los cuales desprendieron un olor riquísimo por lo cual todas las monjas comenzaron a acercarse a la cocina y aun cuando en esa época se guardaba un estricto voto de silencio la madre superiora lo rompió y comento “Hermana, que bien mole” a lo que todas las monjas se rieron y le comentaron a la madre superiora que no se decía “mole” sino muele, y es por ello que a este platillo se le conoce como Mole.
Otra de las versiones que se manejan y la cual parece ser la más razonable es que el mole fue creado por una monja del convento de Santa Rosa allá por el siglo XVII, el cual fue creado con motivo de una celebración.
Como les comentaba existen más versiones acerca de la creación del mole pero mejor les platicare un poquito acerca de los ingredientes que el mole poblano lleva entre los cuales están el pollo, el chocolate, diversos chiles como el ancho, el chipotle, el chile mulato, así como nueces, almendras, ajonjolí, canela, perejil, ajo, cebolla, entre muchos más, ya que mucho depende de la cocinera, teniendo en cuenta que el mole original ocupa más de 100 ingredientes.
Mi madre me conto que alguna vez lo hizo “desde 0” pero por lo general hoy en día (por el costo y el tiempo) se suelen usar “pastas ya preparadas” aunque hay amas de casa y lugares donde se hace de principio a fin y simplemente sabe delicioso.
En unos días más les contare acerca de algunos de los dulces típicos poblanos, entre los que destacan los camotes, las tortitas de Santa Clara, los borrachitos, los muéganos, entre otros.
Ven a Puebla, seguro te quedas.
Un avión Boeing 737 que venía procedente de Cancún fue secuestrado y aterrizó en el aeropuerto internacional del Distrito Federal.
El secretario de Comunicaciones y Transportes, Juan Molinar Horcasitas, confirmó a Radio Red que el avión está secuestrado y dijo que era una aeronave de Aeroméxico procedente de Cancún.
Molinar agregó que el avión está aislado dentro del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México, aunque el aeropuerto continuará funcionando de forma normal.
El vuelo 576 de Aeroméxico tiene abordo 104 pasajeros, según un reporte de la cadena CNN.
Sin duda la gastronomía poblana es una de las más ricas y variadas de todo el mundo y un claro ejemplo de ello es su platillo estrella: Los Chiles en Nogada.
Los chiles en nogada son considerados internacionalmente como uno de los platillos más finos y representativos de la alta cocina mexicana siendo precisamente en Puebla donde se hacen por primera vez.
El chile en nogada fue creado por las monjas del museo de Santa Mónica como un homenaje a Agustín de Iturbide, cuando volvía de firmar en Córdoba (en el estado de Veracruz) la Independencia de México.
Tradicionalmente los Chiles en nogada consisten de un chile poblano relleno de guisado de carne de res y puerco mezclado con fruta la cual puede ser manzana, pera, durazno, entre otras.
Los chiles en nogada se distinguen además de llevar los tres colores de la bandera, los cuales son representados por el chile y el perejil (verde), el blanco por la salsa de nuez de castilla y por supuesto el color rojo por la riquísima granada.
En la siguiente edición de este artículo les presentare la tradicional receta del chile en nogada, la cual mi madre ha utilizado durante muchos años y que seguramente les encantara.
Por cierto, la mejor temporada para comer un riquísimo Chile en Nogada es en el mes de agosto, así que cuando vengan a Puebla no dejen de degustar uno, o dos, quedaran eternamente felices por ello.
Sin lugar a dudas uno de los platillos más tradicionales de la gastronomía poblana son las famosas Cemitas, que aunque se pueden encontrar en otros estados de la república el pan que se hace en Puebla es considerado el original.
La preparación de la Cemita varía según el estado en que se coma, pero en este caso nos enfocaremos a la tradicional cemita poblana.
La cemita poblana puede ser de diferentes ingredientes: de pollo, de milanesa, de salchicha, de pata, de jamón, de milanesa de pollo, entre otros siendo la más tradicional o conocida la de milanesa. Una cemita lleva además de alguno de los ingredientes antes mencionado aguacate, picante al gusto (chipotle, rajas, etcétera), pápalo, cebolla, así como unas gotitas de aceite de oliva, así como el infaltable quesillo.
En Puebla existen una gran diversidad de lugares donde puedes comer las tradicionales cemitas, siendo en el mercado Venustiano Carranza (ubicado en la 11 norte y 4 poniente) así como en el mercado del Carmen (el cual se encuentra en la 2 sur y 21 oriente) los lugares donde sin duda alguna encontraras las más ricas (el precio oscila hasta los $50.00 pesos por cemita)
Así que en tu próxima visita a la ciudad de Puebla no dejes de degustar una de las tantas ofertas gastronómicas de la ciudad, la cemita, orgullo de Puebla para el mundo.
En un partido lleno de emociones de principio a fin y donde El Puebla de la Franja tuvo la oportunidad de poner el partido tres goles a 1 tras tener un penal a favor el cual a la postre fallaría Jared Borgetti, Las Súper Chivas del Guadalajara en la última jugada del partido empataron el juego a 2.
Una vez terminado el encuentro desafortunadamente algunos jugadores de Las Chivas fueron a burlarse de los jugadores y el publico del Puebla lo cual ocasiono un connato de bronca el cual afortunadamente solo quedo en eso.
Y como lo he llegado a comentar, que le voy a ambos equipos (uno por ser de casa, otro por ser el equipo de mis amores) sin duda El Puebla es quien merecía el triunfo.
¿Y a ti que te pareció el partido?
